近期，“留子才是最需要预制菜的东谈主”话题在酬酢平台成“热搜”，激发社会各界对留学生饮食问题的注意，该话题唐突是求知国际的学子，离开养育我方一方热土后，面对“白东谈主饭”既没胃口，对自己厨艺又一筹莫展，预制菜碰巧惩处他们痛点。早在客岁，访佛话题就曾出现过，这背后2024欧洲杯官网入口，既是饮食文化上的各异，又是预制菜在国际商场受热捧的施展。

小红书平台上“留子才是最需要预制菜的东谈主”话题成热搜

被戏称“留学生之光”

预制菜凭这两燃烧出圈

记者翻阅酬酢平台了解到，大部分留学生对预制菜的“渴慕”，源自对“白东谈主饭”的招架。何为“白东谈主饭”，它是一种轻食餐，大多以蔬菜、生果组成，在保证浅薄膳食结构和一定热量的前提下，追求粗陋、平衡的饮食理念。显着，关于在家里吃惯“八珍玉食”的学子而言，“白东谈主饭”过于单调，而品类丰富的预制菜除了昂扬“中国胃”更能缓解“挂家情”。

微博上留学生吃预制菜话题相通火热

“讨教青团火腿红豆粥能吃吗？”微博上，不少留学生晒出“哄骗厨艺”，卖相出丑且口感堪忧，挑剔区一派“共勉”和“怜悯”。当然，预制菜是大部分厨艺不精的留学生首选，仅需粗陋加热就能复刻熟谙的“家乡菜”，以至有网友挑剔谈。“吃上预制菜的我已化身英区最幸福的留子！”“我想说国际留子才是预制菜的目的用户！”“无用归国也不错‘挫折性吃喝’！”

“我愿称预制菜为‘留学生之光’。”小陈在好意思国留学5年，她向记者示意，国外的中餐大多价钱相对贵、滋味还不大正统，是以她隔三差五就要在小红书或者抖音上看“快手菜领导”来学厨艺。但她也示意，在别国异域要复刻出色香味俱全的隧谈中国菜并不是一件容易事，而且作念饭深化确乎会有点累。针对此，国外留学生对预制菜的“呼声”当然会激越。

国际华东谈主也爱预制菜

已有企业顺利“先走一步”

放眼华东谈主餐饮商场，预制菜破钞后劲精深。关连行业数据表示，中国预制菜的主要破钞群体是国际华东谈主，东谈主数不详为6000万，按照每个破钞者能影响5个东谈主诡计，通盘破钞后劲群体即是3亿东谈主。伴跟着商场范畴的收敛扩大，也让不少预制菜企业看到了新的发力点，即股东考中预制菜出海，现时已有企业“先走一步”。

广东“年菜”首航新西兰

2月4日，品珍科技“御鲜锋”年菜首航新西兰、澳大利亚；2月初，广州南沙雪印预制菜收支口有限公司精确对准国际破钞者需求，与新西兰天天食物有限公司订立了3000万元的预制菜出口订单；4月15日，惠州顺兴食物有限公司分娩的一批1.8吨禽肉预制菜经惠州海关查考及格后，初次出口至东南亚。各样案例标明，企业泛泛的出海举止促成“出海飞扬”。

“中餐预制菜出海是中国食物工业化走向寰宇的新标的。”寰宇中餐业结合会副会长武力领受记者采访时指出。他还示意，中餐预制菜行为中国食物工业的新质分娩力，在包括出海在内的多种渠谈结合发力下，正促进中国食物工业插足新的发展征途。当下各地预制菜企业擦掌摩拳，行业发展轰轰烈烈，但更要保执澄莹安逸，作念到安守故常，科学直面多样问题。

出海试水受艰辛

企业学会“冷念念考”解答

出海之路并非通盘率直。不少“出海”企业示意，国际各个国度（地区）计策的不同，酿成了不同的买卖“壁垒”，尤其对肉类的管控更为严格。广州鹰资产食物集团有限公司副总司理邹日进示意，以北好意思商场为例，当地不容肉类（猪肉）居品入口，这就让不少含肉类的预制菜难以出海。

这亦然不少预制菜企业面对的问题。海关总署广东分署关连施展东谈主曾在采访中示意：“不同国度间的食物安全监管体系与法律规定各异精深，是预制菜居品出口面对的紧要难点。企业必须具备出口国度条款的关连文凭，居品必须达到出口国度的关连目的与条款，预制菜才能顺利出口。”

这么的情境下，不少企业仔细参议列国（地区）计策，如比对自己居品所用到的原料和配料，总会找到冲破口。邹日进称现在企业通过完善配料表，佛跳墙、盆菜等居品依然插足澳门最具范畴的连锁超市售卖。相通，惠州顺兴食物有限公司总司理唐展曜示意，公司居品初次“出海”，出口前实时预约讲述并提供出货诡计，并展示自检自控系统，确保出口食物性量安全。

针对出海地域各异问题，武力还对企业建议建议，国内企业不成以我方的圭臬替代国际客户需求圭臬，一定要参议出海哪些系列，哪些品类是受接待的，其次商场拓荒必须证实商场需乞降特色进行议论。他还谈谈，现在中餐预制菜出海仍处于“摸着石头过河”的阶段，预制菜企业一定要有商场针对性，而况景仰试错领导，才能执续拓荒国际商场。

【记者】黄俊杰

【开头】南边农村报